31’s Cafe

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エコキャップでワクチンを!

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最近、巷で良くペットボトルのキャップの回収を見かけるようになりました。
この運動の内容は・・・

ペットボトルのキャップ部分をリサイクルとして集め
             ↓
リサイクルすることによりCO2排出を削減
   同時に再資源化した売却益を使用して
             ↓
発展途上国の子供たちにワクチンを送る

ということになっています。
とてもシンプルな図式ですが、ペットボトルの蓋を集めるだけで、
世界のどこかで苦しむ子供が一人でも減るのだと思うと。
思わず捨てるのがもっていなくなってしまいます。

と言うわけで我が家でも何年か前から回収中。
このイノダコーヒー2缶が溜まったら幼稚園へ持って行かせます。
子供たちにも先生からこの活動の趣旨が伝わっているので、
蓋を捨てちゃダメ!と言われます。

家族でできるエコそしてボランティア。
これからも続けていこうと思います。



NPO法人エコキャップ推進委員会
http://ecocap007.com/katudo.html
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by kawo_ringo | 2011-03-08 00:41 | つれづれ

夢に向かい

将来のcafeに向けて妄想ばかりが膨らんでおりますが。
とりあえずの一歩として何かしらお料理を習いたいと考えています。
と、言っても私には平日習いに行くことは到底不可能なことで。。。
現実的にはお友達からの誘いで単発のお料理教室に行くくらいしか
できていません。

とは言え、常に自分が作っているものとは違うレシピとかでお料理に
挑戦できるのは本当に良い機会です。

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こちらは昨年ママ友あややに誘ってもらったパン教室にて。
ぶとうパン作り。
やっぱり手でこねるパンは違う~!!
有り難味が違う~と実感。
パン焼き機タイマーの日々を反省・・・。

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完成後先生と一緒にランチ。
教えていただいた新しょうがときゅうりとツナのサラダは組み合わせが抜群!

将来的のcafeはやっぱりコーヒーとパンと軽食ランチ程度を想定しているので、
パンはいずれ本格的に習わないと・・・。

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こちらは魔法のような簡単時間短縮クッキングを教えてもらったランチ。
まみちゃんお誘いありがとう~。
子供がいても時間を取らない簡単クッキングということで教えてもらいましたが。
パンプティングは絶品~!
しかもおしゃれなcafe飯みたい。
ランチにするならプレートがいいなぁ~とかまたもや妄想進む(笑)

個人経営されているショップの方や、年長の経営者にいろいろご意見いただく
こともあって、現在構想としてもやもやとですが形になってきております。
もちろん30年近くの時間があるので(爆)
じっくり煮詰めていきますが。
老後も楽しくなりそう~と考えている妄想マンです。

追伸:共同経営を想定していましたが、一人でやるようにと自家焙煎を営む方に
アドバイスもらいました。
なぜなら・・・利益が出ないから!!
オーノー!!
しかし分かりやすい理由に超納得!!
従いまして、Cさん、acoさん、共同経営は諦めよう。
私が店舗をなんとかするので、老後は毎日楽しくお茶してお料理作って・・・
収支がとんとんな店を目指そう~(笑)
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by kawo_ringo | 2011-03-08 00:20 | つれづれ

日本酒つれづれ

30歳を過ぎ。
日本酒が本当にデイリーに美味しく感じられるようになりました。
と言うわけで。
最近はパパ様と2人。
日本酒で晩酌する日々。

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確かきっかけは夏に飲んだ冷酒の菊水。
冷凍庫に菊水のカップ酒を冷やして飲んだら。
それはそれは美味しくて。
熱燗が苦手なので冬でも冷蔵庫で冷やしたものを。
冷凍庫で冷やしたお猪口で飲んでおります。

最近は久保田が多いかな~。

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こちらは千寿で。

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こちらが紅寿。

ちなみに県外の方にはお高いイメージがあるかもですが。
久保田は正規取り扱い店なら定価で購入が可能です。
私が利用させてもらっているお店は酒粕があると「良かったら持って行って下さい」
と言われます。
八海山とか鶴の友などの酒粕!!
もちろん、あり難く頂きまして・・・我が実家へと持参(笑)
大好きな粕煮にしてもらって逆輸入(?)で頂きます(爆)

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こちらThat's新潟の晩酌おかず。
鮭の粕煮とはりはり漬、小松菜のからしあえ。
まさか自分がこれらをしみじみ食するようになるとは・・・。
しかし、まじでおいしいんですよー。
これって新潟人DNAとしか言いようがない。。。
やっぱり新潟に生まれて良かった~。
とおいしいお酒と食に感謝し酔っ払う今日この頃です。
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by kawo_ringo | 2011-03-07 23:12 | つれづれ

ひなまつり♪

すっかりしゃべっちょこきになったひなのさん。
昨日は「ひなまつりはひなのおまつり♪」と独り言を言って
お迎えの車で盛り上がっていました。
そして、今日はひなまつり本番。

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実家からいただいてきた桃の木をボキボキと切って。
ざっくり飾り。
(量が多すぎてもう一花瓶は玄関に設置。)
ケーキとお酒を抱えて、パパの実家へレッツゴー!!

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おじいちゃん、おばあちゃん、大ばあちゃんと一緒に。
賑やかな桃の節句、お夕飯となりました。
女子達はAKBやたのしんごなど。
宴会芸(?)を披露し盛り上げます↑↑

最後は私のおばあちゃんが作ってくれたお雛様飾られたお部屋で
ケーキを食べて。

今日はつくづく幸せだなぁと感じました。
家族がいて、見守ってくれているパパのご両親がいて、さらに大ばあちゃんも
健在で。
忙しさに忙殺されて余裕のない日々だけど。
こういうつかの間の幸せを積み重ねていくことが幸せなんだと思った。
おひなさまもニコニコ顔で見てくれていたかな~。

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by kawo_ringo | 2011-03-04 00:26 | つれづれ

こたん

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つぶやくように。
こたん。
本当においしい店って。
いつまでも味は変わらず。
ホッとする。
仕事で近くに寄って。
至福の一杯。


http://cafe31.exblog.jp/1268188/
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by kawo_ringo | 2011-03-04 00:11 | ぐるめし

スケートデビュ~☆

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じゃん。

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じゃじゃじゃ~ん。

柏崎アイスリンクへ今シーズン初家族でのお出かけしてまいりました!
事前に16cmのひなサイズもあることを確認済み。

しか~し!!
町内の子供会で行ったきりのウン十年ぶりにスケート靴を履く両親と。
初心者の6歳と2歳児の娘っ子2人。

いやー。
大変でしたわ。

なので、唯一撮れたブログ用画像がこの2枚だけ・・・。

しかしさすが運動神経抜群なパパ様の血筋のお陰か、あやっちの上達にはビックリでした。
子供ってすごい~~~。
ひなは後ろから抱っこされてほぼ滑ってはいない(足がリンクの氷に着いてないし!)の状態
でパパに支えてもらって何回も滑走していました。
「もっと~もっと~」でパパ様は疲労困憊。

ママも昔の感覚を思い出してすご~く楽しかった~!!
この日で今季の営業が終了だったのは残念。
また来年行きたい~☆
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by kawo_ringo | 2011-03-04 00:04 | つれづれ

うめやん・・・続き。

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先月の新潟食の陣。
古町開催に女子チームでお昼がてら行ってきました。
んもう、極寒の中歩きましたて~。
お目当てはうめやんと米粉のラーメン。
うめやんはグリーンカレーとトムヤムクンビーフン。
あやっちのご所望の米粉ラーメンも並んで購入。
うめやんのグリーンカレーは本当に絶品。
家では作れないもん~!!
絶対見かけたら食べて欲しい。
ちなみにこの日、牛すじカレーは売り切れでしたわ。
そして2週間ほどタイへ修行に行くと行っていたので、
そろそろさらにおいしい腕になって戻ってきていると
思われます。
新潟県産米粉のラーメンもモチモチでおいしかった~。
ビバ地産地産!!
満足な食の陣でした。
帰りにぶらりとお土産を物色するチーム女子。
駐車場代の小銭を残してついつい新潟特産品を
買い込んでしまう←どこへ持って行く土産ではなく・・・
すべて我が家用でした~(笑)
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by kawo_ringo | 2011-03-03 23:49 | ぐるめし

日替わりでカフェメニューを楽しむような・・・
by kawo_ringo
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【profile】
36歳 NIIGATA-city 在住
会社員 旦那sama 1人
長女8歳、次女4歳

好きなことば
「思いわずらうことなく
愉しく
生きよ」

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