31’s Cafe

2008-2-2 手作りの大切さ

b0012252_16442327.jpg
パスタを作る時、ソースは全て手作りです。
今日はサーモンパスタ!
ホワイトソースを作るのってすっごい簡単。
そして、できていく過程が大好き。
バターと小麦粉でだまだまになったところに牛乳をといていく・・・。
b0012252_16444761.jpgなんかちょっと快感なのです(笑)
昔はパスタソースなんてそんなになかっただろうし、ピザソースとかも、
小さいときは全て母の手作りが当たり前だった。
本当のイースト菌からパン生地で作ったピザもとてもおいしかった。

時代は変わり今は何でも売っている。
手作りと言う名の加工されたいろいろな食品。

食の安全がいくら厳しく問われても、出てくるたくさんの問題。
極めつけのような毒餃子の事件。
b0012252_1644585.jpg口に入れてしまった人たちの無念さは計り知れない。報道によると日本の食糧自給率は39%と言う。
スーパーで揃える食品を国産でと思えば値段は高くなるが可能である。
でも外食先では?加工食品は?TAKE OUTでは??
考えれば考えるほど、口に入れるのがなんだか怖い。

極端に意識するわけではないけど。
子供の口に入るものは安全で安心なものであって欲しい。
そのためにも食品偽装や今回のような事件は再び起こることがないように。b0012252_16451114.jpg
国や法の制度がもっともっと安全に向かいますように。
そして消費者も厳しい目をもって食品を選ぶことが必要だと思う。



あ、とは言え、今日のピザはパックを開けて焼くだけの加工食品・・・。
うーん、上手に付き合っていきたいものです。。。
[PR]



by kawo_ringo | 2008-02-02 22:22 | つれづれ

日替わりでカフェメニューを楽しむような・・・
by kawo_ringo
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30



【profile】
36歳 NIIGATA-city 在住
会社員 旦那sama 1人
長女8歳、次女4歳

好きなことば
「思いわずらうことなく
愉しく
生きよ」

【おススメ記事】
過去に評判の良かった記事を集めてみました。

大正ロマン
誕生編
I have a dream!
世界の中心で綾乃が叫ぶ
Children Learn What They Live
離乳食cafe
東京タワー
iPodminiを車で聞こう




フォロー中のブログ

最新のトラックバック

ダイハード4.0
from M's Weblog
大停電の夜に Until..
from 映画!That' s ent..
突発性 湿疹
from 湿疹|湿疹図書館
【番外編:博多】稚加榮の..
from 東京の美味しいグルメ
「東京タワー」
from 月灯りの舞
「東京タワー」
from 共通テーマ
イン・ハー・シューズ
from toe鐚€疂nematicl..
思いわずらうことなく愉し..
from 書庫  ~30代、女の本棚~
イン・ハー・シューズ
from 八ちゃんの日常空間
In Her Shoes..
from Rusty's Cinema..

ファン

ブログジャンル

画像一覧