31’s Cafe

かんたんフライパンご飯。

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お気に入りの喫茶店のランチでよく出てくる蒸し野菜の料理。
ゆでないことで、栄養素が湯がかれて逃げることもないし、野菜のおいしさがぎゅっと詰まったような味わいに。
この日は真似をして、野菜、鶏肉と一緒に白ワイン、塩、黒コショウをしてじっくり蒸してみました。
仕上げにミックスビーンズとバターを入れて。

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パスタはHEINZのえびのクリームソースであえてみる。
うん、やっぱりソースは・・・
自分で作った方がおいしぃ。。。
サラダは豆腐とアボガドにかつおぶし&おしょうゆをかけて。
ママの方はかいわれもてんこ盛りで。

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まぁ、今日もパパは飲み会だしねー(この翌日も(怒))
そんな訳で、ビールの後は。
ハウスワインをガンガンと飲み続ける母であります。

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さすがに母子で食べてあまったので。
副菜として朝食へ・・・持ち越し。
トーストの上にベーコンエッグ。
(目玉焼きは子供たちに焼かせたのでこのクオリティ。)
マヨネーズかけて召し上がれ~。
太りそうなメニューだけど。。。
これが止められない。
我が家ではこれを天空の城ラピュタパンと呼んでいます。
(シータとパズーが洞窟で分け合うシーンが好き。)
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by kawo_ringo | 2013-04-29 10:25 | cooking

日替わりでカフェメニューを楽しむような・・・
by kawo_ringo
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【profile】
36歳 NIIGATA-city 在住
会社員 旦那sama 1人
長女8歳、次女4歳

好きなことば
「思いわずらうことなく
愉しく
生きよ」

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