31’s Cafe

シーザーサラダ

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リクエストされたレシピが2つあるのでご紹介。

まず一つが山盛りシーザーサラダ。人が多いときに簡単な割に見映えがして美味しいです。

材料は

レタス(やわらかい紫の葉のもの)
ゆで卵
トマト
きゅうり
ベーコン…カリカリにするためフライパンに放置(海外のホテルに出るようなカリカリ具合で)
スナップえんどう(ポイントは塩を入れて茹でて冷水にさらして色止め→割いて豆を見せるとカフェっぽくなります(笑))
玉ねぎ…こちらもリング状にすると見た目が良し
ガーリックラスク…サフランのガーリックラスクを割って豪快に乗せる!クルトンより食べ甲斐もあり、ドレッシングにも合う
粉チーズ
キューピーシーザーサラダドレッシング

いかがでしょうか?
あまり手間なく出来ます。子供も大好き。
お試しあれ〜!
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by kawo_ringo | 2012-01-22 23:46

日替わりでカフェメニューを楽しむような・・・
by kawo_ringo
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【profile】
36歳 NIIGATA-city 在住
会社員 旦那sama 1人
長女8歳、次女4歳

好きなことば
「思いわずらうことなく
愉しく
生きよ」

【おススメ記事】
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